שילוב מטבחי חוץ בתהליך עיצוב גינות

שילוב מטבחי חוץ בתהליך עיצוב גינות

התרבות הישראלית מכילה שפע רב וחמימות בלתי מוסברת, אנשים אוהבים לפתוח את ביתם לאורחים שיכולים להיות בני משפחה וחברים לארוחות חג ושבת ובעיקר לטקס "על האש" המסורתי הנמשך עד לשעות הקטנות של הלילה. אם נוסיף לכך את מזג האוויר הים תיכוני בארצנו, נגלה כי חגיגות אלה בהחלט יכולות להיות נהדרות בבריזה הפתוחה, הרי השמש החמימה קיימת במרבית ימות השנה ומזמינה אותנו לשבת בגינה מעוצבת בטוב טעם וכמובן גם עם מטבח חוץ שהפך כיום לחלק מתהליך עיצוב גינות.

את הטרנד של מטבחי חוץ אפשר בהחלט להבין, הרי כיום נפתחות מגוון אפשרויות עבור בעלי דירות קרקע המטפחים גינה חלומית, וביניהן גם האפשרות להתקין מטבח חוץ מרשים. חשוב להבין כי בעבר מטבחי חוץ היו מנת חלקתם של אנשים אמידים בלבד אשר יכלו להרשות לעצמם לבנות מטבח חוץ העמיד לפגעי מזג האוויר. אך כיום, תודות למזג לחומרים המגוונים הקיימים בשוק, כל אחד יכול להרשות לעצמו להתפנק במטבח חוץ מרשים המשדרג פלאים את הנאת האירוח במחיר שווה לכל כיס. את מטבחי החוץ ניתן למצוא עשויים מחומרים שונים, ביניהם נירוסטה, אבן, שיש, פלסטיק, עץ ועוד. 

מגוון רב של אופציות בעיצוב מטבחי חוץ

את מטבחי החוץ תוכלו למצוא במגוון רב של עיצובים מרשימים המתאימים לאופי עיצוב הגינה ולצרכים שלכם. ישנם כאלה חובבי אירוח אשר מארחים כמות גדולה של אורחים, ולכן להם יתאים מטבח מאובזר בכל טוב המכיל מגוון אפשרויות כגון גריל, כיריים לבישול, פלאנצ'ה, כיור לשטיפת כלים, ארונות אחסון, מקום למקרר, טאבון לאפיית פיתות והרשימה עוד ארוכה. לעומת זאת, אנשים שאינם מארחים בתדירות גבוהה יוכלו למצוא מטבחים קטנים ומרשימים המתאים לצרכיהם. את המטבח תוכלו למצוא בהזמנה אישית ופשוט לבחור את הגודל הרצוי והאביזרים הנלווים.

שלבי תכנון מטבח חוץ

אם כך, המשותף לכל מטבחי החוץ הוא מגוון הרב של האפשרויות העומדות בפני הדיירים אם זה אפייה, בישול, גריל לעל האש ופתיחת שולחן מפנק בגינה האהובה ללא כל עשן בבית או טרטור ממקום למקום. פשוט מבשלים הכל בגינה ומיד מגישים לאורחים. 

תכנון והקמת מטבח חוץ הוא לא עניין של מה בכך ודורש סיוע בבעל מקצוע המכיר היטב את תחום זה. ראשית, יש צורך לתכנן היטב את השטח המוקצה לטובת הקמת המטבח ולבחור מיקום טוב. חשוב להבין כי יש משקל כבד לבחירת מיקום המטבח, הן מבחינת עבודה נוחה, כיוון הרוח למניעת עשן, חיבור לתשתיות ועוד. מעבר לכך, חשוב מאוד לבחור מטבח חוץ העשוי מחומרים איכותיים אשר עמידים לפגעי מזג האוויר הים תיכוני, כך שהמטבח יראה חדש ויפה לטווח הארוך.

לאחר החיבור התשתיות הנדרשות ובניית המטבח, חשוב מאוד לדאוג לשלב האחרון שהוא פתרון הצללה. פעמים רבות אנשים עושים על האש בצהרי היום, ולכן חשוב שהמטבח יהיה במקום מוצל, כך שניתן יהיה לבשל גם בימי הקיץ החמים מבלי "להיצלות" בשמש הקופחת. מעבר לכך, פתרון ההצללה יגן על המטבח והאביזרים מפני שמש חזקה וגשמים. 

המאמר נכתב באדיבות ערן לוינסון – אדריכל ומעצב גינות "אמנות הגינה הקסומה" 054-522888
Share by: